☆まめまめ鶏カラ☆
ななぞぅ @cook_40039127
柚子こしょうでピリッと!ビールが進む唐揚げ×枝豆の黄金コンビ*☆夏のおつまみはコレに決定♪♪
このレシピの生い立ち
小冊子に載ってたのを大好きな柚子こしょうでアレンジしました♪
☆まめまめ鶏カラ☆
柚子こしょうでピリッと!ビールが進む唐揚げ×枝豆の黄金コンビ*☆夏のおつまみはコレに決定♪♪
このレシピの生い立ち
小冊子に載ってたのを大好きな柚子こしょうでアレンジしました♪
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂を取り除いて一口大に切り、ビニール袋にいれて下味の調味料を加え、軽く揉んで約10分置く。
- 2
枝豆は粗く刻む。
- 3
【1】の袋に卵を割りいれて揉み混ぜ、次に片栗粉と小麦粉と【2】の枝豆を加えて混ぜる。
- 4
最後にサラダ油を入れて、肉をほぐすように混ぜる。
- 5
中温よりやや低め（170℃位)に熱した揚げ油に【4】を一つずつ入れる。
- 6
はじめはさわらないようにして、衣が固まってきたら箸で返しながら揚げる。
- 7
肉が浮いてきたら強火にして衣をカリッとさせて油をよく切る。
- 8
スダチの輪切りとともに器に盛る。
コツ・ポイント
柚子こしょうを辛子やワサビに変えてもィィです☆その場合は下味の醤油を大さじ2にしてください。blogにも載せてます。http://ameblo.jp/nana4416/
似たレシピ
-
-
画像有！ひと手間で美味しいゆず胡椒唐揚げ 画像有！ひと手間で美味しいゆず胡椒唐揚げ
ピリッとゆず胡椒がきいた唐揚げ♪おかずにもおつまみにもなりますよ♪ちなみに奥のは焼肉のたれで作った甘口唐揚げです
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18827148
