お肉が柔らか♪豚肉のごま甘味噌焼き
なつあゆ @cook_40047773
ミツカンやさしいお酢で厚めに切った豚肉も柔らかくなって子供でもパクパク食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
ミツカンやさしいお酢のモニターで作りました。
お肉が柔らか♪豚肉のごま甘味噌焼き
ミツカンやさしいお酢で厚めに切った豚肉も柔らかくなって子供でもパクパク食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
ミツカンやさしいお酢のモニターで作りました。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさ・少し厚めにスライスし、酢と酒を振りかけてしばらく冷蔵庫に置く
- 2
肉の水分をキッチンペーパーなどで軽くふき取り片栗粉を肉にまぶす。◎印をすべて混ぜてみそダレを作る
- 3
フライパンに油を敷き両面焼く。両面とも白くなってきたら 、２で作っておいたタレを入れて
肉に絡めていく - 4
タレが少なくなってよく絡まったら出来上がり＾＾
コツ・ポイント
「しばらく冷蔵庫に置く」っていうのは、
私は子供とお友達の家に遊びに行く前に下準備していったので２～3時間寝かせてました＾＾
お肉がとーっても柔らかくなり子供もパクパク食べられます＾＾ご飯が進む！！
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