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料理研究家の トマトとバジルのサラダ
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料理研究家の トマトとバジルのサラダ-レシピのメイン写真

料理研究家の トマトとバジルのサラダ

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

トマトとバジルのサラダ 冷たく冷やしてどうぞ 彩りもきれいで 食欲のない時にもピッタリです 料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
トマト沢山いただいたので 庭のバジルでマリネ風にしてみました 沢山いただけます。

トマトとバジルのサラダ 冷たく冷やしてどうぞ 彩りもきれいで 食欲のない時にもピッタリです 料理研究家 行長万里
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ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

トマトとバジルのサラダ 冷たく冷やしてどうぞ 彩りもきれいで 食欲のない時にもピッタリです 料理研究家 行長万里
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トマト沢山いただいたので 庭のバジルでマリネ風にしてみました 沢山いただけます。

トマトとバジルのサラダ 冷たく冷やしてどうぞ 彩りもきれいで 食欲のない時にもピッタリです 料理研究家 行長万里
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トマト沢山いただいたので 庭のバジルでマリネ風にしてみました 沢山いただけます。

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材料

2人分
  • トマト 1個(150g)
  • バジルの葉 中3枚
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    1 トマトは へたを取り、3cm位の角切りにする。

  2. 2

    2 バジルの葉は飾るもの以外は、ちぎる。

  3. 3

    3 ボウルに1,2残りの調味料を入れて 冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    4 器に3を盛り、バジルを飾る。

コツ・ポイント

砂糖をひとつまみ加えるとうま味アップ 酸味も和らぎます。

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ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
2013/08/07 01:47に公開
料理研究家の行長万里(ゆきながまり)です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単 美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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このレシピのキーワード

サラダ トマト バジルの葉

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