ころころスノーボール
リリーヌ @cook_40099284
ココナッツとホワイトチョコがベストマッチの可愛いころころクッキーです！食べごたえのある食感です。
このレシピの生い立ち
レシピID20799621を参考にさせていただきました。サイズや分量などを自分の作りやすいように変えてます。半分自分用メモです。
ころころスノーボール
ココナッツとホワイトチョコがベストマッチの可愛いころころクッキーです！食べごたえのある食感です。
このレシピの生い立ち
レシピID20799621を参考にさせていただきました。サイズや分量などを自分の作りやすいように変えてます。半分自分用メモです。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコをボールに割り入れて湯煎で溶かす。
- 2
薄力粉とココナッツミルクパウダーをビニール袋に入れてよく振って混ぜる。
- 3
2の粉をチョコに少しずつ入れながらよく混ぜる。
- 4
※粉を入れきった時に一塊に纏まらなかったら湯煎で温めながら混ぜる。それでも纏まらなかったらチョコを少しずつ足して混ぜる。
- 5
生地ができたら小さく取り分け丸め、シートをひいた天板に並べる。大きさは好みですが私は小さいのが好きなので2㎝以下です。
-
- 6
※時間をかけすぎると生地が乾いて丸めるときに崩れ足りします。なるべく素早くしましょう。不安ならチョコを少し多めに。
- 7
オーブンを170度に余熱、7分焼いてあら熱がとれたら完成です！
※時間や温度は大きさや機械によって変わるので微調整を。 - 8
抹茶チョコを大量に頂いたので使ってみたらこちらもおいしかったです^^
一緒に包むと白と黄緑で可愛いです♡ -
コツ・ポイント
焼きたての時は柔らかくて生っぽく感じますが冷めたら固くサクサクの食感になります！
ココナッツクリームパウダーもありますが同じように使えました。分量も変わりません。
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