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牡蠣とあさりのクリーム鍋
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牡蠣とあさりのクリーム鍋-レシピのメイン写真

牡蠣とあさりのクリーム鍋

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

ホワイトソースに牡蠣とあさりのダシがとっても合うんです。
鍋の〆はリゾットに♬
このレシピの生い立ち
アレンジ鍋を作りたくて。

ホワイトソースに牡蠣とあさりのダシがとっても合うんです。
鍋の〆はリゾットに♬
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牡蠣とあさりのクリーム鍋

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cook☆244☆ @cook_40053804

ホワイトソースに牡蠣とあさりのダシがとっても合うんです。
鍋の〆はリゾットに♬
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ホワイトソースに牡蠣とあさりのダシがとっても合うんです。
鍋の〆はリゾットに♬
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 白菜 1/4
  • 長ネギ 1本
  • にんじん 適量
  • まいたけ 1/2房
  • 加熱用牡蠣(200g) 1パック
  • 剥きあさり缶詰 1缶
  • 調味料
  • 水 1L
  • ホワイトソースの素 800cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • 塩 大さじ1/2〜1
  • パルメザンチーズ 適量
  • ごはん 人数分
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作り方

  1. 1

    ホワイトソースの素を800cc作ります。
    今回は粉末タイプで作りました(お湯滝)

    • 牡蠣とあさりのクリーム鍋作り方1写真
  2. 2

    牡蠣は塩水で軽く混ぜる様に洗っておきます。

    • 牡蠣とあさりのクリーム鍋作り方2写真
  3. 3

    お鍋にお水1L鶏がらスープの素を沸かし野菜、きのこ類を入れ沸騰したら火を止める。

    • 牡蠣とあさりのクリーム鍋作り方3写真
  4. 4

    ホワイトソースを入れ混ぜ合わせ、牡蠣とあさりを入れ一煮立ちさせたら完成(^.^)

    • 牡蠣とあさりのクリーム鍋作り方4写真
  5. 5

    食べ終わったお鍋にごはんを入れパルメザンチーズをたっぷり振りかけて美味しい〆を召し上がれ♬

コツ・ポイント

ホワイトソースは野菜が一煮立ちした時に入れた方が見た目が綺麗なので後入れにしました。
最初に作ってもいいと思いますよ♬

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cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804
2017/02/02 11:25に公開
いらっしゃいませー((´∀`))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。*目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)*バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ノ
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このレシピのキーワード

鍋 牡蠣 白菜 にんじん ホワイトソース 鶏もも肉 まいたけ ご飯 あさりのむき身 長ネギ

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