パスタのお湯を沸かす。☆を適当な大きさに切る（レタスはちぎる）。たらこは中身をこそぎ、クリームチーズは常温に戻しておく。

パスタは袋に書いてある茹で時間より1分程短く茹でる。フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れる。

アスパラとしめじを炒め、★の材料を順番に入れていく。クリームチーズとたらこを溶かしながら沸騰直前で火を止める。

パスタが茹で上がる直前に、フライパンに火をつけレタスを入れる。軽く沸騰したところにパスタを入れて出来上がり。