☆我が家のミートソース☆

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☆我が家のミートソース☆

＊Lime＊ @cook_40042846

たっぷり作って冷凍保存♪豚挽肉・合挽その日の気分でお好みで(^^)v
このレシピの生い立ち
25年前から母が作っている美味しいレシピです☆

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材料

12人分

挽肉　　　　　 700g
玉ねぎ　　　　 450g
にんじん　　　 200g
ピーマン　　　　 4個
にんにく　　大さじ1
しょうが　　大さじ1
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　　大さじ4
小麦粉　　　大さじ4
ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ　　 2カップ
水　　　　　 2カップ
固形スープ　　　 2個
★塩　　　　　小さじ2
★砂糖　　　　大さじ4
★ソース　　　大さじ4
★ケチャップ　大さじ8
★醤油　　　　大さじ1
★こしょう　　　少々

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作り方

1

にんにく、しょうが、玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。にんじんはすりおろします。
2

鍋にオリーブオイルを熱してにんにくしょうがを炒め、玉ねぎを炒める。
3

玉ねぎがしんなりしたら挽肉を入れて炒める。挽肉が白っぽくなったらにんじんとピーマンを入れ炒める。
4

小麦粉を入れ炒め、トマトピューレと水、固形スープを入れ10分位煮る。
5

★の調味料を入れ30分位煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

たくさん作って小分けにして冷凍しておくととても便利なのでいつもこの分量で作っています☆

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＊Lime＊

＊Lime＊ @cook_40042846

2009/07/06 11:03に公開

美味しいもの食べるの大好き♪作るのも好き♪はまると何回も作っちゃいます☆

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このレシピのキーワード

ミートソースひき肉にんじんピーマンにんにく小麦粉玉ねぎケチャップしょうが

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