さっぱり冷しゃぶサラダ
夏にぴったりのおいしいサラダです＾＾
このレシピの生い立ち
少しのお肉でたっぷり食べたかったので*
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、おろします。大根おろしと☆をまぜておきます。
-
- 2
グリーンリーフやレタスなど葉ものは食べやすい大きさにちぎってお皿に敷き詰める。
- 3
鍋に水（お肉が茹でられるくらいの量）と酒を入れお肉も入れ火を通します。
白くなったらざるにあけ常温の水でさっとさます。 - 4
②の上にお肉、お好みで種をとりたたいた梅干し、細く切った大葉、万能ねぎなどをのせ、①のドレッシングをかけていただきます。
-
コツ・ポイント
大根おろしは辛いのが好きな方はしっぽのほうでどうぞ。
お肉は硬くならないようにお酒を入れ、ぐつぐつ煮込まないように。
ざるにあけてから冷たいお水でひやすと油がかたまってしまうので常温のお水で軽く流してください。
つくれぽ
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