しんぷる☆ミネストローネ
sugarbeast @cook_40094721
疲れた身体には、これ。
簡単ミネストローネで野菜をたっぷり取るのが１番！！
市販のトマトスープ缶が役立ちます。
このレシピの生い立ち
トマトスープ缶を使いたくて‥。
これはカナダ人の彼のレシピです。
しんぷる☆ミネストローネ
疲れた身体には、これ。
簡単ミネストローネで野菜をたっぷり取るのが１番！！
市販のトマトスープ缶が役立ちます。
このレシピの生い立ち
トマトスープ缶を使いたくて‥。
これはカナダ人の彼のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は洗って、食べやすい大きさに切る。
ベーコンは、油を落とす程度グリルし、適当な大きさに切る。（油っこくならないため） - 2
下準備として、各野菜をそれぞれ別々にゆでる。
大きな鍋に、上記の量の水を入れ、ゆでた野菜とトマトスープ缶を入れる。 - 3
ぐつぐつしたら、野菜ブイヨン、ガーリックソルト、塩、黒こしょうで味つけする。
弱火で、ゆっくり煮込む。
できあがり！ - 4
今回使ったキャンベルのトマトスープはこちら。↑↑
-
コツ・ポイント
別々に野菜を下ゆでするのがポイントです。
（香味野菜の味と香りが強すぎるのを取り除くため。でも、面倒だったり、しっかりした味と香りがお好みなら、初めから一緒に煮込んでもＯＫ！）
クラッカーを手で砕いて、スープに浸して食べてみてはいかが？
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