大根もっち
KANA☆KO @cook_40091894
あっさり、もっちりのお焼きです(^^♪
このレシピの生い立ち
マクロビに凝っているママ友さんから美味しいと聞いて、作ってみました。材料はアレンジして離乳食にも良いかも!(^^)!
大根もっち
あっさり、もっちりのお焼きです(^^♪
このレシピの生い立ち
マクロビに凝っているママ友さんから美味しいと聞いて、作ってみました。材料はアレンジして離乳食にも良いかも!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、すりおろす。
- 2
１に片栗粉を入れて成形できる固さに捏ねる。（最初は少し大根の汁を減らしておくと良い。減らしすぎれば、後で水を加える。）
- 3
２に桜えび、青ねぎ、コーンなど好みの具材を混ぜる。塩、いりごまも加えて混ぜる。
- 4
フライパンに少し多めの油を熱し、３のタネを適当な大きさにして焼く。（あまり厚みがあり過ぎない方が良いです）
- 5
焼き色が付いたら、裏返して焼く。
お好みで、ポン酢醤油や辛子などを付けて召し上がってください☆
コツ・ポイント
おからを混ぜても美味しいです。人参のすりおろしを混ぜるとほんのりピンク色に焼き上がりますヨ(*^_^*)冷めても固くなりにくいので、お弁当にも良いです！
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