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モロヘイヤと鰹節の冷菜
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モロヘイヤと鰹節の冷菜-レシピのメイン写真

モロヘイヤと鰹節の冷菜

ひつじの食卓
ひつじの食卓 @cook_40040171

モロヘイヤを簡単に、さっぱり美味しくいただきます
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを購入したので、なんとなく作ってみました。

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モロヘイヤと鰹節の冷菜

ひつじの食卓
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材料

2人分
  • モロヘイヤ 1束
  • 鰹節 一袋(5g)
  • 塩 一つまみ
  • 味ポン 適量
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを1cm弱の幅で刻む。
    葉の部分は縦方向、横方向に刻む。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を一つまみ入れる。

  3. 3

    お湯が沸騰したら、モロヘイヤを入れて、さっと茹でる。

  4. 4

    モロヘイヤをザルにあけ、冷水で流す。

  5. 5

    時間があれば冷蔵庫で冷やしておく。

  6. 6

    鰹節をふりかけ、混ぜ合わせる。

  7. 7

    食べる直前にお好みで味ポンをかける。

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ひつじの食卓
ひつじの食卓 @cook_40040171
2009/06/28 10:49に公開
こんにちは(^−^) 遊びに来てくれてありがとう♪ 2008年10月に男の子を出産しました。 しばらくお料理も満足に出来なかったけど、少しずつ余裕が出てきたかな~ 毎日笑顔で楽しく食卓が囲めるように、家族の健康を守れるように、お料理上手になりたいな☆ 皆様どうぞよろしくお願いします(^−^) 素人パン集団❤/通称:シロパン❤No.18
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このレシピのキーワード

冷菜 かつお節 モロヘイヤ

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