バンバンジー風＊きゅうりともやしの鳥そば
かなかな29 @cook_40199109
きゅうりともやしのしゃきしゃき感がたまんない☆
ひとり暮らしの安ウマかんたんメニュー！
このレシピの生い立ち
きゅうりともやしのナムルをつくろうと思ってました。
塩を振った直後冷蔵庫にゴマドレをみつけて、混ぜたら合いそう！と思って混ぜてみたら、麺にも合いそう！
冷たいそばに乗せめんつゆをかけたら予想以上においしかった！！！
バンバンジー風＊きゅうりともやしの鳥そば
きゅうりともやしのしゃきしゃき感がたまんない☆
ひとり暮らしの安ウマかんたんメニュー！
このレシピの生い立ち
きゅうりともやしのナムルをつくろうと思ってました。
塩を振った直後冷蔵庫にゴマドレをみつけて、混ぜたら合いそう！と思って混ぜてみたら、麺にも合いそう！
冷たいそばに乗せめんつゆをかけたら予想以上においしかった！！！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを拍子木切りにして、もやしはレンジで1分ほどチンする。
それに塩をふって、10分くらい置いておく。 - 2
水が出てくるので、手でしぼって水を切る。そこにゴマドレッシングを加えて和える。
（これを冷蔵庫で冷やすとよい。） - 3
そばをゆがく。湯がいている間に鶏肉にしおこしょうを振り、ラップにくるんでレンジで1分半ほどチン。
- 4
そばが湯がけたら、ざるにあけ冷水と氷で冷やす。
- 5
そばを皿に盛り、１と２でつくったきゅうりともやしのゴマドレ和えをのせる。
- 6
さらにその上に３の鶏肉を裂いて乗せ、めんつゆをかけたら完成！
コツ・ポイント
鳥は豚肉でもいけると思います☆
めんつゆは、ヤマサの昆布つゆをちょっとずつかけて、味をみて食べました。
ゴマの風味つよめが良いひとはゴマドレ多めにして、めんつゆを減らすといいと思います＞∪＜
辛いのがすきな人は豆板醤も入れてみて！
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