簡単ラタトゥィユのトマトパスタ
麦でてきています @cook_40198574
「ラタトゥィユもどき」のアレンジで、トマトケチャップと混ぜるだけの簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあったので「ラタトゥィユもどき」をたっぷり作ってアレンジしてみました☆彡
簡単ラタトゥィユのトマトパスタ
「ラタトゥィユもどき」のアレンジで、トマトケチャップと混ぜるだけの簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあったので「ラタトゥィユもどき」をたっぷり作ってアレンジしてみました☆彡
作り方
- 1
スパゲティをたっぷりのお湯で茹でる。
- 2
ラタトゥィユをフライパンに入れ、汁気が少なければ酒、パスタの茹で汁で伸ばす。
- 3
スパゲティを茹で上がりの1分前くらいに引き上げ、ラタトゥィユの入ったフライパンへ入れる。
- 4
ケチャップ、塩コショウで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
・ラタトゥィユの作り置きがあれば、あっという間にできる簡単パスタです。
・ラタトゥィユがなければ、お好みの野菜を大きめの乱切りにしてオリーブオイルで軽く炒め、コンソメスープでくたくたになるまで煮込み、パスタと和えればＯＫ。
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