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二色のじゃがいもでポテトサラダ
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二色のじゃがいもでポテトサラダ-レシピのメイン写真

二色のじゃがいもでポテトサラダ

sasachidu
sasachidu @cook_40199153

シャドークイーンという紫のじゃがいもを使いました。紫一色だと色がくどいので、二色のじゃがいもで作りました。
このレシピの生い立ち
シャドークイーンを見た子供が「色がこわい・・・」と言うので、普通の色のじゃがいもと混ぜてみましました。
ちょっとオシャレなポテトサラダになりました♪

シャドークイーンという紫のじゃがいもを使いました。紫一色だと色がくどいので、二色のじゃがいもで作りました。
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シャドークイーンを見た子供が「色がこわい・・・」と言うので、普通の色のじゃがいもと混ぜてみましました。
ちょっとオシャレなポテトサラダになりました♪

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二色のじゃがいもでポテトサラダ

sasachidu
sasachidu @cook_40199153

シャドークイーンという紫のじゃがいもを使いました。紫一色だと色がくどいので、二色のじゃがいもで作りました。
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シャドークイーンを見た子供が「色がこわい・・・」と言うので、普通の色のじゃがいもと混ぜてみましました。
ちょっとオシャレなポテトサラダになりました♪

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材料

  • じゃがいも(男爵) 中2個
  • じゃがいも(シャドークイーン) 小4個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩、胡椒 各 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を良く洗い、皮付きのままゆでる。
    ゆであがったら、皮をむく。

  2. 2

    マッシャーで粗くつぶす。

  3. 3

    マヨネーズと塩、胡椒で味を付ける。

コツ・ポイント

じゃがいもは粗くつぶす(つぶし過ぎない)と良いと思います。

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sasachidu
sasachidu @cook_40199153
2013/08/19 00:50に公開
パンやお菓子を作るのが好きです♪♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも シャドークイーン 男爵

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