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里芋とさつま揚げの味噌煮
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里芋とさつま揚げの味噌煮-レシピのメイン写真

里芋とさつま揚げの味噌煮

なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062

味噌味でやさしい味の煮物になりました。
このレシピの生い立ち
いつも醤油味なので、変化をつけて味噌味にしてみました。残った練りゴマも使いたかったので…

味噌味でやさしい味の煮物になりました。
このレシピの生い立ち
いつも醤油味なので、変化をつけて味噌味にしてみました。残った練りゴマも使いたかったので…

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里芋とさつま揚げの味噌煮

なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062

味噌味でやさしい味の煮物になりました。
このレシピの生い立ち
いつも醤油味なので、変化をつけて味噌味にしてみました。残った練りゴマも使いたかったので…

味噌味でやさしい味の煮物になりました。
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材料

5~6人分
  • 里芋 8個
  • さつま揚げ 4枚
  • だし汁 300㏄
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白味噌 大さじ2
  • 練りゴマ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて半分に、さつま揚げは湯抜きして半分に切っておく。

    • 里芋とさつま揚げの味噌煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁、酒、砂糖、みりん、白味噌、醤油、を入れ、火にかけ、沸騰したら1の材料を入れる。
    落し蓋をして弱火で煮る。

  3. 3

    20分くらい煮て、里芋が柔らかくなったら、最後に練りゴマを溶かしながら入れ、火から下ろす。

    • 里芋とさつま揚げの味噌煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁につけたまま冷まして、味をなじませる。

コツ・ポイント

かくし味に練りゴマを…ほんのり香ばしく、こくが出ておいしくなりました。
味噌はお好みで、赤でも合わせでもいいと思います。

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なおみアトキンソン
なおみアトキンソン @cook_40079062
2013/08/10 04:48に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 里芋 さつま揚げ 酒 ねりごま 白みそ

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