オトナのセロリの和風サラダ★簡単おつまみ
とんとんさぁや @cook_40191372
困ったときの副菜、でも脱マンネリ、お野菜ならなんでもOK♪
このレシピの生い立ち
これからセロリが美味しくなる季節。セロリと玉ねぎが好きだけど、酸味が苦手な夫に。だし醤油とかつお節で酸味を抑えたことで、晩酌のお供の定番になってます。
アプリでひらく作り方
- 1
軽くスジをとったセロリと、キャベツをざく切り（荒千切り）、玉ねぎはスライスして、軽く塩もみして5分から10分程度放置。
- 2
1にポン酢とごま油を加えて、さらにかつお節を足し混ぜる。少し時間を置く。
- 3
2がしんなりするのを待つ間に魚肉ソーセージを食べやすい大きさにカット、もしくはスライス状にする。
- 4
2がしんなりしてきたら、3を加えて、だし醤油orめんつゆを加えて混ぜる。
- 5
食べる直前に、4にかつお節をのせて出来上がり。
- 6
人参やきゅうり等、サラダに使える野菜は好みで足したり引いたりできる便利なサラダです。
コツ・ポイント
食感を楽しみたい場合は塩もみはしなくてよいと思いますが、水分が出てくるので、すぐに食べたほうがよいかと。その場合、セロリと玉ねぎの風味が強く出るので、苦手な方は塩もみがおすすめです♪
似たレシピ
-
-
菜の花 キャベツ ソーセージの和風サラダ 菜の花 キャベツ ソーセージの和風サラダ
温野菜のサラダです。菜の花 キャベツを茹でて ソーセージとかつお節 白だし 塩コショウで味付け。野菜が美味しい〜♡
-
★ゴーヤとカリカリベーコンの和風サラダ★ ★ゴーヤとカリカリベーコンの和風サラダ★
さっぱり味で食欲が落ちてしまうときでも♪シャキシャキなゴーヤとカリカリベーコンの食感が楽しいサラダです＾－＾
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18830165
