しめじの和風カルボナーラ
生クリーム無しでも濃厚☆
めっちゃ簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
和風なカルボナーラ
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和風なカルボナーラ
ベーコンは1cm幅にカット。
ニンニクはみじん切りに。
卵、牛乳、塩コショウを合わせてよく混ぜておきます。
パスタを茹でます。
(7分の場合の手順なので使うパスタの湯で時間に合わせて)
フライパンにオリーブオイルニンニクを入れて香りを出します。1分半
ベーコンを加えます
2分くらい炒めます。
中火にしてシメジを加え炒めます(2分半)ここでパスタの茹で汁をお玉1杯分ほど加えます。
パスタが茹で上がったら、フライパンに入れて、火を止めてから卵と牛乳を混ぜたものをからめて完成☆
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