きゅうりとトマトは薄切り、レタスは洗って水気を切る。

シーチキンは軽く油を切り、マヨネーズで和える。茹で卵は輪切りにする。

食パンに具材をバランスよく並べる。野菜にはライム塩を振る。

1つはシーチキン、もう1つは茹で卵をそれぞれ別のサンドイッチに挟む。

もう1枚のパンで挟み、キッチンペーパーを水でぬらしてパンを包む。

まな板をのせ、その上に1kg程度のお皿を重しにして10分置く。

重しを外し、パンを食べやすい大きさに切る。