名古屋めしアレンジ☆カレーあんかけスパ
ぷよりんご @puyorin_go
大好きな名古屋めし♪
中でも人気の「あんかけスパ」を
カレー味にしました！
このレシピの生い立ち
地元の味、名古屋めしの「あんかけスパ」
いろんな野菜が煮込まれているカレールウをつかえば簡単にできそう～と､カレー味アレンジに挑戦！
ばっちり美味しくできました♪
名古屋めしアレンジ☆カレーあんかけスパ
大好きな名古屋めし♪
中でも人気の「あんかけスパ」を
カレー味にしました！
このレシピの生い立ち
地元の味、名古屋めしの「あんかけスパ」
いろんな野菜が煮込まれているカレールウをつかえば簡単にできそう～と､カレー味アレンジに挑戦！
ばっちり美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
■ソース■
みじん切りにしたたまねぎを炒める -
- 2
たまねぎがしんなりしたら、水を加えて煮立たせ、コンソメ、ケチャップを入れて15分程煮込む
-
- 3
火を止めてカレールウを溶かし、ブラックペッパーをたっぷり入れる
-
- 4
再び煮立たせたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れてあんにする
-
- 5
■トッピング■
ウインナーは縦半分に、ピーマンは細切り、たまねぎは櫛形に切る -
- 6
【5】を炒める
-
- 7
■盛り付け■
ゆであがったパスタをお皿にのせる -
- 8
周りにソースを注ぐ
-
- 9
【6】をのせて、出来上がり♪
-
- 10
ひと箱12皿分のカレールウを、2/12ブロック（2皿分）つかいました
-
コツ・ポイント
カレールウだけでとろみはつきますが、より「あんかけ」感を出したいので、水溶き片栗粉を少しだけ入れます
ブラックペッパーたっぷりにするのが名古屋のあんかけスパ流 (*^^*)
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