液体塩こうじでやわらか！鶏のから揚げ

Name: 液体塩こうじでやわらか！鶏のから揚げ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 １枚（約300g）; 液体塩こうじ 大さじ２; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

行楽・お花見のお弁当におすすめです☆
揚げたてはもちろん、冷めても柔らかく、旨みたっぷりのから揚げに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」で、いつもの料理がワンランクアップするワザありレシピです。液体の塩こうじに漬け込ませた「鶏のから揚げ」を一度お試しください！

液体塩こうじでやわらか！鶏のから揚げ

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

２人分

鶏むね肉１枚（約300g）
液体塩こうじ大さじ２
片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①袋に一口大に切った鶏肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
3

②①に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で2～3分揚げる。バットなどに取り1分休ませ、再度1～2分揚げる。

コツ・ポイント

①の工程で、鶏肉をよく揉みこみ、空気が入らないように袋を閉じるのがポイントです。

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2013/08/12 02:27に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

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から揚げ片栗粉鶏胸肉

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