味噌汁風かす汁

味噌汁風かす汁-レシピのメイン写真

味噌汁風かす汁

いいこん @cook_40149040

お味噌と酒かすで体の中から温まります。野菜はありあわせでも大丈夫。寒い日に食べたくなる一品です。
このレシピの生い立ち
酒かすは得意じゃないので、味噌仕立てで味噌汁風に。

お味噌と酒かすで体の中から温まります。野菜はありあわせでも大丈夫。寒い日に食べたくなる一品です。
このレシピの生い立ち
酒かすは得意じゃないので、味噌仕立てで味噌汁風に。

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お味噌と酒かすで体の中から温まります。野菜はありあわせでも大丈夫。寒い日に食べたくなる一品です。
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酒かすは得意じゃないので、味噌仕立てで味噌汁風に。

お味噌と酒かすで体の中から温まります。野菜はありあわせでも大丈夫。寒い日に食べたくなる一品です。
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酒かすは得意じゃないので、味噌仕立てで味噌汁風に。

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材料

4～5人分

塩鮭適量
大根 1/2本
人参 1本
ゴボウ 1本
こんにゃく 1/2枚
水 1500ｃｃ
和風だしの素 1袋
味噌 120g
酒かす 50g
料理酒 100ｃｃ

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作り方

1

野菜、鮭、こんにゃくを食べやすい大きさに切って、鍋に入れ、お水と出しの素を入れて火にかける。
2

大根に火が通ったら料理酒を入れ、味噌を入れ、酒かすは溶けにくいので漉しながら溶かし入れる。
3

味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

味噌と酒かすはお好みに調整してください。

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いいこん @cook_40149040

2010/12/15 23:23に公開

5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。

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このレシピのキーワード

粕汁みそ汁大根ごぼうにんじんこんにゃく甘塩鮭酒味噌

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