ねぎのうま塩スープ

Name: ねぎのうま塩スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ねぎ 200ｇ; えのきたけ 80ｇ; 白菜 100ｇ; 豚バラ肉 60ｇ; ごま油 大さじ1; カゴメダイストマト（イタリア産） 100ｇ; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 塩 小さじ1/2; こしょう 適宜; 水 3カップ

福島県 @fukushima

福島県産の食材を使い、栄養をバランス良く、美味しく減塩♪
県ではいわき市や郡山市などがねぎの主な産地です！
このレシピの生い立ち
福島県では、“みんなでチャレンジ！減塩・禁煙・脱肥満”をスローガンに「おいしく減塩」を企業、学校、県栄養士会、食生活改善推進員等と連携して推進しています。
本メニューは、カゴメ株式会社と福島県の連携メニューです。

ねぎのうま塩スープ

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材料

4人分

長ねぎ 200ｇ
えのきたけ 80ｇ
白菜 100ｇ
豚バラ肉 60ｇ
ごま油大さじ1
A
カゴメダイストマト（イタリア産） 100ｇ
鶏ガラスープの素小さじ1
塩小さじ1/2
こしょう適宜
水 3カップ

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作り方

1

長ねぎは小口切り、えのきは石づきを取り除き、長さを4等分にする。白菜はざく切り、豚バラ肉は2㎝幅に切る。
2

鍋にごま油を熱し、豚バラ肉、野菜の順に炒める。
3

２にAを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

福島県農林水産部公式YouTubeチャンネルにて、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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福島県 @fukushima

2026/10/29 23:58に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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