キャベツと塩昆布とごま油と。

キャベツと塩昆布とごま油と。-レシピのメイン写真

キャベツと塩昆布とごま油と。

posh☆ @cook_40096869

ほんとうに簡単です。サラダに！お酒のアテに！ダイエットに！！
このレシピの生い立ち
知人の冬の畑から野菜がたくさん届いたので、新鮮な状態で味わいました。

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ほんとうに簡単です。サラダに！お酒のアテに！ダイエットに！！
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材料

キャベツ中サイズ半玉
塩（茹で湯に入れます）少々
塩昆布（細切り）２～３つまみ
胡麻油（白）２～３まわし

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作り方

1

キャベツは大きなざく切りにし、洗っておく。
大体４－５cm角程度かなー？
鍋に湯を沸かし塩を加えて茹で湯を用意。
2

刻んだキャベツをサッと茹でる。
キャベツの色が鮮やかになり、シャキシャキしている状態でザルにあけて湯切りする。
3

しっかり湯切りしたら、茹でた鍋かボールに移し、塩昆布と白ゴマ油を回しかけてさっくりと和える。
熱々を召し上がれ♪

コツ・ポイント

ごま油は白い方で是非！焙煎タイプは味がくどくなります。
シャキシャキキャベツを楽しみましょう♪
分量は適当なので、お好みで加減してくださいね。
茹でて（温）も、生（冷）でも、どちらでも楽しめますよ！
食物繊維で、便秘解消～(笑)

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posh☆

posh☆ @cook_40096869

2010/12/29 17:03に公開

きまぐれに、お休みの日にキッチンにこもってます。。。

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このレシピのキーワード

キャベツ塩こんぶ湯

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