自家製ゴーヤが黄色くなったら、サラダにどうぞ☆緑色より苦味少なめです。苦くてシャキッとして、意外にはまるサラダです～♪
このレシピの生い立ち
友人からゴーヤを酢の物にして食べると美味しいと聞きました。
すし酢だけでは物足りなかったので、ごま油やかつお節等を足しました。うまくできたので、この夏に何度も作っています。
ちなみに自家製ゴーヤは昨年収穫したゴーヤの種から育てたものです♪