お鍋一つ湯煎なし♪しっとりチーズケーキ☆
グリーンラブ @cook_40189113
お鍋の中で材料を混ぜ、後はオーブンで焼くだけ。簡単で後片付けも楽チンです♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズやバターを、室温に戻したり湯煎で溶かしたり・・・といった面倒なことはしたくなく、お鍋の中ですべて済ませてみました。
しっとりだけど、レモンの酸味が効いていて軽く食べられるチーズケーキです☆
お鍋一つ湯煎なし♪しっとりチーズケーキ☆
お鍋の中で材料を混ぜ、後はオーブンで焼くだけ。簡単で後片付けも楽チンです♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズやバターを、室温に戻したり湯煎で溶かしたり・・・といった面倒なことはしたくなく、お鍋の中ですべて済ませてみました。
しっとりだけど、レモンの酸味が効いていて軽く食べられるチーズケーキです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆の材料を入れ、ごく弱火にかけながら混ぜ、溶かしていく。（ある程度溶けたら火は止める。）
オーブンは１８０℃に余熱。 -
- 2
１に溶いた卵を入れ、かき混ぜる。
-
- 3
２に薄力粉を振るいながら入れ、さらにかき混ぜる。
-
- 4
薄力粉がよく混ざったところで、生クリームを入れて混ぜる。その後レモン汁を加え、写真のように生地に角がたてばＯＫ。
-
- 5
４を型に入れ、１８０℃のオーブンで４０分程焼く。（今回は直径１２ｃｍのケーキ用紙型２個使用。）
-
- 6
焼きあがったら、荒熱を取った後、冷蔵庫で冷やす。
-
- 7
カットして器に盛り付け、食べる際に、お好みで果実ジャムを添えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
普通のケーキ型を使用する時は、型にクッキングペーパーを敷いてから、生地を流し込んで下さい。
冷蔵庫で一晩冷やすと、生地がさらになじみ、しっとりなめらかな仕上がりです♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18830895
