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サラダがおかずになるタルタルソース
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サラダがおかずになるタルタルソース-レシピのメイン写真

サラダがおかずになるタルタルソース

まっか瓜
まっか瓜 @cook_40072832

マヨネーズの利いたタルタルにしたいけど、カロリーが気になる・・・・でも、こってり食べたい!!そんな時に使います。
このレシピの生い立ち
せっかく卵を使うのだから、パンチのあるおかずにしたい!!!でもカロリーは控えたい!!!でできました。

マヨネーズの利いたタルタルにしたいけど、カロリーが気になる・・・・でも、こってり食べたい!!そんな時に使います。
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せっかく卵を使うのだから、パンチのあるおかずにしたい!!!でもカロリーは控えたい!!!でできました。

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サラダがおかずになるタルタルソース

まっか瓜
まっか瓜 @cook_40072832

マヨネーズの利いたタルタルにしたいけど、カロリーが気になる・・・・でも、こってり食べたい!!そんな時に使います。
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せっかく卵を使うのだから、パンチのあるおかずにしたい!!!でもカロリーは控えたい!!!でできました。

マヨネーズの利いたタルタルにしたいけど、カロリーが気になる・・・・でも、こってり食べたい!!そんな時に使います。
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材料

4人分位
  • 卵 2~3個
  • 玉ねぎのみじん切り 大さじ3(1/4個分位)
  • マヨネーズ(カロリーハーフ使用) 大さじ1
  • プレーンヨーグルト 大さじ1~2
  • みそ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩・コショウ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    卵は茹でで、荒みじん切りにしておく

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、水にさらして絞って使用する(この状態で大さじ3位)

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせて、味・固さを調えて卵・玉ねぎと混ぜる

  4. 4

    塩・コショウで味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

※プレーンヨーグルトはメーカーによって水分量が変わるので、混ぜながら調整して下さい
※カロリーを抑えるなら、玉ねぎを増やしたり・ピクルスや漬物(結構何でもいける)で増量しても美味しくいただけます。

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まっか瓜
まっか瓜 @cook_40072832
2009/06/07 13:15に公開
料理大好き兼業主婦です。休暇の時だけ、一生懸命作ります(*^_^*)
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このレシピのキーワード

サラダ 卵 ヨーグルト 味噌 玉ねぎ

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