冷しゃぶそうめん
chacie @cook_40027997
熱くて食欲がないって時にぴったりな
ソーメンの新しいバージョンです
このレシピの生い立ち
熱くなってくると、食欲が落ちてさっぱりしたものを欲しがるようになりますが、栄養も取れてついつい箸が進んでしまう、そんなときにピッタリなものって無いかと思い作ってみました。
冷しゃぶそうめん
熱くて食欲がないって時にぴったりな
ソーメンの新しいバージョンです
このレシピの生い立ち
熱くなってくると、食欲が落ちてさっぱりしたものを欲しがるようになりますが、栄養も取れてついつい箸が進んでしまう、そんなときにピッタリなものって無いかと思い作ってみました。
作り方
- 1
すりごまから下の材料をボウルに入れてタレを作っておきます。豆板醤の量はお好みで変えて下さい。
- 2
もやしは軽くゆで、
キュウリは、細切りにいておきます。 - 3
しゃぶしゃぶ用の肉を熱湯でゆでて冷水で冷やします。
- 4
そうめんはいつもより少し固めにゆでてざるにあげておきます。
- 5
ゆでたそうめんをお皿に盛り、もやし、キュウリ、お肉をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
タレはつけダレにして召し上がっても良いですし、
上からかけて、混ぜながら召し上がっても良いでしょう。
今回は、もやしとキュウリのみでしたが、お好きなお野菜をトッピングなさっても良いと思います。
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