＊イナダの大葉甘味噌和え＊

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Dai柚Chan☆ @cook_40089131

甘辛くて、白いご飯によくあいます♪手巻き寿司の具にも最適ですよ(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
一尾のイナダを飽きずに味の変化で楽しみたくて作りましたよ(≧艸≦*)

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Dai柚Chan☆ @cook_40089131

甘辛くて、白いご飯によくあいます♪手巻き寿司の具にも最適ですよ(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
一尾のイナダを飽きずに味の変化で楽しみたくて作りましたよ(≧艸≦*)

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材料

5人分

＊イナダ… 半身
｡大葉… 二枚
｡味噌… 大さじ３
｡砂糖… 大さじ２
｡ゴマ… 大さじ１
｡すりおろし生姜… 小さじ１

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作り方

1

イナダは半身を刺身用に薄めに捌きます。たたきのように細かくしても♪
2

｡の、調味料を練り合わせて捌いたイナダとからめたら完成♪

コツ・ポイント

魚売り場で、皮まで引いてもらって後は和えるのみ♪アラはまた一品になりますし(｡-艸-｡)ポイントは魚やさんに任せること(笑)

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