超簡単！豚肉のケチャップソース炒め☆
味付けはソースとケチャップだけ！
このレシピの生い立ち
どこかで食べた記憶が・・・
どこだろう？
思い出しながら作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をお好みの厚さにスライスする
5mm～1cm位の厚さ。 - 2
フライパンに油を少～し入れ火をつけ玉葱を軽く炒め（透き通ってきたらOK）火を消して 一旦お皿に取り出す。
- 3
玉葱を取り出したフライパンを洗わず そのままの状態で火をつけ、豚肉を入れ 軽く火を通す
ピンクの部分があってもよい - 4
火を消して お皿にキッチンペーパーを置き その上に 豚肉を置き 水分や脂を取る。フライパンに残った水分や脂もふき取る
-
- 5
フライパンに ウスターソース、ケチャップを入れ火をつけ、温まったら 玉葱と豚肉を入れソースとケチャップによく絡ませる
- 6
ウスターソースになじみがない関東にお住まいの方は中濃ソースや とんかつソースでもOK！（ちょっと甘くなりますが）
-
コツ・ポイント
ソースとケチャップによく絡ませる事。煮詰める位の気持ちで。
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