ごぼうはささがき(細かったら斜め切り)して水にさらす。豚は細切りに。鷹の爪なら輪切りに。

ごま油を熱して、鷹の爪を入れて香りが出たら、豚を炒めます。炒めたら、水切りしたごぼうを入れ炒めます。

☆印の調味料を入れて汁気がなくなるまで、煮たら出来上がり。

ごぼうはささがき(細かったら斜め切り)して水にさらす。豚は細切りに。鷹の爪なら輪切りに。