香ばしく、甘くなります。このレシピの生い立ち茄子がなかったので。
パプリカのワタを取って、４等分くらいに切って、皮が焦げるまで焼く。
皮を剥いて、細切りにし、熱い内に醤油をかけて鰹節をのせる。
私は目盛りが１～４しかない、なんとも大雑把なオーブンで焼きましたが、焼けりゃ何でもいいと思います。 おろし生姜を忘れてしまいましたが、お好みで。
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