イカのからし酢味噌和え

Name: イカのからし酢味噌和え
Yield: ２～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ（ケンサキイカ） １杯; 長ネギ 適量; 白みそ 適量; 酢 適量; からし(チューブ) 適量; 砂糖 適量

真史Ｋ @cook_40186898

お手軽！もう一品！イカ（ケンサキイカ）とからし酢味噌が絶妙な一品！です。
これまたビールが･･･！！
このレシピの生い立ち
これは、イカ好きな母の味です。

今は・・・懐かしい味です。

思い出して作ってみました。

今は・・・懐かしい味です。

思い出して作ってみました。

イカのからし酢味噌和え

真史Ｋ @cook_40186898

今は・・・懐かしい味です。

思い出して作ってみました。

今は・・・懐かしい味です。

思い出して作ってみました。

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材料

２～４人分

イカ（ケンサキイカ）１杯
長ネギ適量
白みそ適量
酢適量
からし(チューブ) 適量
砂糖適量

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作り方

1
イカと長ネギを適当な大きさに切ります。
2
２～３分茹でます。
3

白みそ、酢、砂糖、からしを混ぜたものに２を入れて、和えます。
4
一晩寝かせればなお最高！！完

コツ・ポイント

茹ですぎない事かな？からしや酢はお好みで調整しましょう。あとはイカとネギの水分をよくきること。

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つくれぽ

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真史Ｋ @cook_40186898

2013/08/16 04:08に公開

季節の魚やイカを釣って美味しくいただく事をモットーに海へ行って魚介類イカを追跡中です。イカはマイカ（剣先イカ）にアオリイカ、冬のヤリイカにスルメイカ！釣師の特権！？近くの方（お世話になってる方）には魚屋？お分けしています。是非どうぞ！！最近は出陣回数少なく一釣一遊（優）に海を満喫しています。夏の海上は最高に気持ちよくイカ釣り船の灯りも幻想的です。☆一釣一遊（優）（アメブロ）

このレシピのキーワード

イカ白みそ長ネギ

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