チキンのパン粉オーブン焼き
CupOfTea @cook_40131525
オーブン任せでパン粉の食感が美味しいチキンのオーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
オーブン焼きのチキンにパン粉を付けたらカリッとして美味しいかなと思って作ってみました。
チキンのパン粉オーブン焼き
オーブン任せでパン粉の食感が美味しいチキンのオーブン焼きです。
このレシピの生い立ち
オーブン焼きのチキンにパン粉を付けたらカリッとして美味しいかなと思って作ってみました。
作り方
- 1
鶏の足は図の様に関節に包丁を入れて切り、大きい方を骨のない所とある所に２つに切って３つに分ける。
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- 2
粗塩・胡椒・ガーリックパウダーとハーブ類を絡め１０〜２０分置き、オリーブオイルをたっぷり目に絡めてパン粉をまぶす。
- 3
ジャガイモは皮を剥き４～８個のくし切りにし塩・コショウしてオリーブ油を絡めてホイルとオーブンペーパーを引いた天板に置く。
- 4
天板にホイルを引きその上にオーブンペーパーを引いて、ジャガイモと鶏を平たく乗せる。
-
- 5
３００℃に暖めておいたオーブンを２５０℃にして２５〜３０分焼く。
-
- 6
カットしたレモン・パセリと一緒にお皿に盛る。
コツ・ポイント
量が多いときは、ジャガイモと鶏を別々に焼くと良いです。
塩は少しきつめ位で丁度よくなります。
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