ひき肉とじゃがいものほっこり味噌煮♪

ひき肉とじゃがいものほっこり味噌煮♪-レシピのメイン写真

ひき肉とじゃがいものほっこり味噌煮♪

千紗ママ☆ @cook_40144453

じゃがいもはほっこりしっとり、かさましの白菜はトロトロ。ご飯によく合うおかずです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました！

じゃがいもはほっこりしっとり、かさましの白菜はトロトロ。ご飯によく合うおかずです！
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千紗ママ☆ @cook_40144453

じゃがいもはほっこりしっとり、かさましの白菜はトロトロ。ご飯によく合うおかずです！
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材料

２～３人前

ひき肉 60g
じゃがいも４個
白菜３枚
●味噌大さじ１
●砂糖小さじ３
●醤油小さじ２
●みりん小さじ２
●酒小さじ１
☆水 300cc
☆ほんだし小さじ２
油大さじ１

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作り方

1

鍋に油を入れ中火～弱火でひき肉を炒め火が通ったらじゃがいもを入れまわりが少し半透明になってきたら白菜の芯の部分を炒める
2

軽く炒めたら白菜の葉を入れ、しんなりしてきたら☆と●を入れる。
3

グツグツしてきたらクッキングペーパーを落し蓋の代わりに置き中火～弱火で約13分煮る。
4
器に盛って完成！！
※鍋の中で冷まして、もう一度煮るとさらに味が染みて美味しく出来上がりますよ～♪

コツ・ポイント

一度冷まして煮る時は、煮すぎると煮くずれするので様子見ながらにして下さいね！
作り置きおかずにも最適な一品です(^o^)♪

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千紗ママ☆ @cook_40144453

2017/02/02 11:13に公開

長女6歳、長男5歳、次男3才の３児ママです☆長女はお菓子作りやお手伝いが大好き❤長男はアレルギー(乳、卵)があり日常のおかずや手作りお菓子に工夫をしながら頑張ってます(°▽°)簡単に子供と楽しく作れるをモットーにしてます＊*

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このレシピのキーワード

みそ煮白菜ひき肉じゃがいも酒味噌

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