お豆腐とチョコのしっとりケーキ
ひよこプリン @cook_40193722
炊飯器を使用します。「お豆腐もチョコも両方好き！」というそこのあなたにおすすめの、ずっしりと食べごたえがある一品です。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけバレンタインを意識してチョコレートを使ったレシピを考えていたら、なんとなく思いついたレシピです。
分量は探り探りで作ったのでまだまだ改良の余地はありそう(^^)/
お豆腐とチョコのしっとりケーキ
炊飯器を使用します。「お豆腐もチョコも両方好き！」というそこのあなたにおすすめの、ずっしりと食べごたえがある一品です。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけバレンタインを意識してチョコレートを使ったレシピを考えていたら、なんとなく思いついたレシピです。
分量は探り探りで作ったのでまだまだ改良の余地はありそう(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
卵、牛乳５０ｃｃを炊飯ジャーの中に入れてかき混ぜる。
-
- 2
チョコと残りの牛乳５０ｃｃを耐熱容器に入れて、レンジで加熱して少し溶かす。溶けたらなめらかになるまで混ぜる。
-
- 3
ホットケーキミックス、ココアパウダー、先ほど溶かしたチョコレート液を加えてさらに混ぜる。
- 4
絹ごし豆腐を投入し、つぶつぶが少なくなるまでしっかりと混ぜる。
-
- 5
最後にサラダ油を入れてさっくりと混ぜ、炊飯器のスイッチを入れる。
- 6
炊き上がったら箸や竹串を刺してみて生焼けになっていないか確認する。焼けていない場合は再炊飯！
- 7
皿に移して少し冷まし、冷蔵庫で半日以上しっかり冷やしたら完成です。お疲れさまでした。
コツ・ポイント
プロセスごとにしっかり混ぜると美味しくできますよ('ω')♡
うちの炊飯器では2回でしっかり焼けました。外側がいい感じでも中まで火が通っていない場合がよくあるので、何度か中の様子を見ながら作ってみてください。
時間が経つとしっとりします。
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