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簡単♪麺つゆで焼きナスの長いもかけ☆
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簡単♪麺つゆで焼きナスの長いもかけ☆-レシピのメイン写真

簡単♪麺つゆで焼きナスの長いもかけ☆

あきみに
あきみに @cook_40129403

夏にピッタリ♪お酒のお供にも♪冷たくて食欲がわきます(^_^)v
このレシピの生い立ち
いつもの焼きナスは醤油ですが、長いものトロロで麺つゆをかけました♪

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いつもの焼きナスは醤油ですが、長いものトロロで麺つゆをかけました♪

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あきみに
あきみに @cook_40129403

夏にピッタリ♪お酒のお供にも♪冷たくて食欲がわきます(^_^)v
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いつもの焼きナスは醤油ですが、長いものトロロで麺つゆをかけました♪

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材料

２人分
  • なすび 3本
  • 長いも 5㎝程
  • しょうが・かつおぶし 適量
  • 麺つゆ（ストレート） 適量
  • 白だし 大1程
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作り方

  1. 1

    なすびはグリルでこんがりと焼き、皮をむいて一口大に切り、長いもはすっておく。食べる直前まではこの状態でよく冷やしておく。

  2. 2

    冷蔵庫から出した長いもに大1程の白だしを入れて混ぜてなすびにかけて、かつお、しょうがをそえて出来上がり♪

  3. 3

    あとは食べる時に麺つゆをかけていただきます♪かーんたん(*^^*)

コツ・ポイント

食べる直前までナスと長いもは良く冷やしておく。写真は麺つゆをかける前のものです。麺つゆはけっこうかけた方がいいです。いつも量らないのですが大3～5かな？ お好みの量で♪
茄子は縦に切れ目を入れて焼き、ヘタの反対からむくと剥きやすいですよ！

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あきみに
あきみに @cook_40129403
2013/08/21 03:07に公開

このレシピのキーワード

焼きなす なす かつお節 しょうが 山芋

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