★じゃがいもボールのごま味噌だれ★
可愛いじゃが芋ボールにテンション上がる～♪ うまっo(^-^)o
このレシピの生い立ち
家に小さなじゃが芋がゴロゴロしていて、どうやって美味しく食べようかと考えていたら思いつきました。見ていたらあまりに小さく可愛いかったのでお団子かボールに見えて、これを串で刺したらもっと可愛い☆味は、家のごま味噌だれに決定！（*'‐'*)♪
★じゃがいもボールのごま味噌だれ★
可愛いじゃが芋ボールにテンション上がる～♪ うまっo(^-^)o
このレシピの生い立ち
家に小さなじゃが芋がゴロゴロしていて、どうやって美味しく食べようかと考えていたら思いつきました。見ていたらあまりに小さく可愛いかったのでお団子かボールに見えて、これを串で刺したらもっと可愛い☆味は、家のごま味噌だれに決定！（*'‐'*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
★印のごま味噌だれを合わせ、レンジで30秒チンする。
- 2
じゃが芋は洗って薄いポリエチレンの袋に入れ、軽く口を折り曲げレンジで６～７分チンして触って少し柔らかくなったら取り出す。
-
- 3
少し冷めたら、じゃが芋の薄皮を手でむく。
普通の大きさのじゃが芋の場合は、四等分にして手で丸く形を整える。 - 4
ボールに片栗粉を入れ、皮をむいたじゃが芋を入れてゴロゴロ振ってまぶす。
-
- 5
フライパンに油をしき、箸で転がしながらじゃが芋を炒め揚げにする。（揚げ色が付くまで）
-
- 6
キッチンペーパーで油を切る。
-
- 7
竹串にじゃが芋ボールを通し、ごま味噌だれをかける。
出来上がり♪(*^-^*)
-
- 8
★平成29年2月25日にピックアップレシピに選んで頂きました♪ たくさんの皆様に見て頂き、ありがとうございます(^-^)
- 9
★皆様に作って頂きやすいように、普通のじゃが芋を四等分して丸く整えたらほとんど同じ感じになったのでレシピを追加しました。
コツ・ポイント
じゃが芋は大きさによってレンジの時間を加減してください。あまり柔らかくし過ぎると皮をむいている時に形が崩れます。少し固くても油で炒め揚げするので大丈夫ですよ！形にこだわらなければ、普通の大きさのじゃが芋を切って、作っても味は同じです！
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