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舞茸のパスタ、オイスターソースで
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舞茸のパスタ、オイスターソースで-レシピのメイン写真

舞茸のパスタ、オイスターソースで

anacama
anacama @cook_40093332

舞茸とオイスターソースが好きです
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので買って帰ってきたけど、冷蔵庫に他の食材がなかったので・・・。おいしくできると思ってなかったので写真撮りませんでした。

舞茸とオイスターソースが好きです
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので買って帰ってきたけど、冷蔵庫に他の食材がなかったので・・・。おいしくできると思ってなかったので写真撮りませんでした。

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anacama
anacama @cook_40093332

舞茸とオイスターソースが好きです
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので買って帰ってきたけど、冷蔵庫に他の食材がなかったので・・・。おいしくできると思ってなかったので写真撮りませんでした。

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舞茸が安かったので買って帰ってきたけど、冷蔵庫に他の食材がなかったので・・・。おいしくできると思ってなかったので写真撮りませんでした。

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材料

一人分
  • スパゲッティ 一人分
  • 舞茸 1パック(100g)
  • オイスターソース 大さじ1弱
  • 醤油 大さじ1弱
  • にんにく 一かけ
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 パスタを茹でる用
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷり湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、パスタを全体が浸かるまで一分ほど箸で混ぜ、火から下ろし、時間通りそのまま放置

  2. 2

    舞茸を手でさいていきます。フライパンでみじん切りのにんにくと油を香り立つまで熱します。オイスターソースと醤油は合わせとく

  3. 3

    舞茸を油が回りしんなりするまで炒めます。
    パスタのゆで加減を見て、鍋からゆで汁を滴らせながら箸などでフライパンに投入。

  4. 4

    具とパスタにソースを絡め合わせ、できあがり。
    お好みで黒こしょうなど。

コツ・ポイント

特にはありません。

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anacama
anacama @cook_40093332
2009/06/14 09:54に公開
食べれりゃいいと思う、と思ってました。一時期、料理面倒くさかった。最近、持ち直して、一つ壁を破ったな。おいしいものを作れる腕前になったとは思わんけど、旬の食材がわかるようになった。
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく まいたけ

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