鍋にごま油を入れ、豚肉、すりおろしにんにくを入れ炒める。

豚肉に火が通ったらキムチを加え炒める。豚肉にキムチの色が移ったら水、鶏がらスープの素、コチジャンを入れ沸騰させる。

豆腐やえのきなど味がしみ込んでほしいものを加え煮込む。１５分くらい~煮込んだあと味見をして調整する。

具や具の料によっては味が変わるためコチジャンを加えたり水を足したり調整する。

最後にネギなどすぐ火が通り、くずれやすいものを加えて完成。