大根は、皮を向いて半月切りに、人参は、スライスして、細木り、水菜は一口大に。 あれば、しょうが細切り、ねぎの斜め切りも

フライパンに油を薄くひき、大根とねぎ(あればのとき )軽く両面に焼き目をつける。
風味がよくなります。

お鍋もしくは、すこし、深さの耐熱皿に、大根と、豚肉を広げて、輪になるように、重ねていく。ネギも適当に、重ねていく。

中火にかけて、☆を回しかけ、蓋をする。大根と、豚肉に熱がらはいったら、出来上がり

水菜を周りに散らして、人参とゴマを降って、完成！！
ゆず胡椒の風味でぽかぽかに！

お鍋じゃなくレンジの時は、オートで、蒸し野菜か、600wで、3分ずつくらい、様子を見ながら加熱。

☆のたれは半分かけて、半分はつけて食べても。お好みで加減してください。