鶏のささみ缶詰です。
漬け汁も使います。

玉ねぎ・ニンジン・ピーマンをみじん切りにします。

オリーブオイルを入れたフライパンで２を炒めてクレージーソルトを入れてさらに炒めます。

３に火が通ったら
鶏のささみ缶を汁ごと入れます。

４にご飯を入れて混ぜ合わせます。

５にケチャップ・ウスターソースを入れて混ぜ合わせ隠し味にパルスイート（又は砂糖）を入れます。
お皿に移して型を調えます。

卵にマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。

フライパンにオリーブオイルを入れて馴染ませて７を流し入れて弱火でとろみが残る程度で火と止めます。

ケチャップライスの上に８をひっくり返してのせます。
ケチャップを添えて出来上がりです。