ほうれん草は茹でておく。３～４ｃｍの長さに切り、水気をぎっちり絞る。

りんごも３～４ｃｍの長さの細切りにする。
ゆで卵は粗みじん切りにする。（タルタルｿｰｽに使うくらいの大きさに。）

ボウルにほうれん草、りんご、ゆで卵を入れ、塩･コショウ･マヨネーズで和えて完成。