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筍と鶏肉の煮物
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筍と鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

筍と鶏肉の煮物

さやポニョ
さやポニョ @cook_40052613

愛するダーリンのリクエスト。
このレシピの生い立ち
ばあやの味。今はすっかり私の味になりました。だしの素つかえば簡単です。

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筍と鶏肉の煮物

さやポニョ
さやポニョ @cook_40052613

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材料

  • ゆで筍 2本
  • 鶏もも肉 1枚
  • しょうゆ 大さじ2
  • 料理酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • だし カップ2
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作り方

  1. 1

    筍と鶏肉を1口大にきります。

    • 筍と鶏肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を軽くいため、調味料をいれる。ひたひたになるくらいのだしをいれ煮る。

    • 筍と鶏肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    中火強で15分くらい。けっこうガンガン煮ます。

    • 筍と鶏肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなるまで。焦げないように気をつけて!

    • 筍と鶏肉の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

強火で煮ます。

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さやポニョ
さやポニョ @cook_40052613
2012/04/30 12:09に公開
最近パン作りにはまってます。新しいオーブンが欲しい!!って買いました。パナソニックのビストロ。最近内側がペロペロめくれてきて、ちょっとショック~
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 酒 ゆでたけのこ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18836296
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