スタミナたっぷり★厚揚げのベジ味噌丼

Name: スタミナたっぷり★厚揚げのベジ味噌丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ（油抜きしておく） 1/2枚; かぼちゃ 50ｇ位; 玉葱 1/4個; 人参 １ｃｍ; スナップえんどう 2個; Ａ：麦味噌 大匙１; Ａ：みりん 大匙1/2; A:しょうゆ 大匙１; Ａ：水 大匙１; 玄米ご飯 2膳; 白胡麻 少々; レタス 2枚

ラブ茶フェ♪ @cook_40148355

野菜をたっぷりとれる！簡単クイック料理！
ベジタリアン、マクロビアン対応レシピ
このレシピの生い立ち
仕事帰りに、素早く作れて、野菜をたっぷり摂れるメニューを考えました。

スタミナたっぷり★厚揚げのベジ味噌丼

ラブ茶フェ♪ @cook_40148355

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材料

2人分

厚揚げ（油抜きしておく） 1/2枚
かぼちゃ 50ｇ位
玉葱 1/4個
人参１ｃｍ
スナップえんどう 2個
Ａ：麦味噌大匙１
Ａ：みりん大匙1/2
A:しょうゆ大匙１
Ａ：水大匙１
玄米ご飯 2膳
白胡麻少々
レタス 2枚

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作り方

1

野菜を一口大にカットして蒸す。スナップえんどうは最後の1分位蒸せばよい。
2

厚揚げを一口大にカットして、フライパンでこんがり焦げ目がつくまで焼く。
3

Ａを鍋で火にかけて、１と２を入れて混ぜる。
4

器にご飯を盛り、レタスをのせ、３を盛り付けて完成！上に白胡麻を少々かける。

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ラブ茶フェ♪ @cook_40148355

2012/05/03 00:20に公開

子供の頃から、食べる事が大好きです。2006年頃から体調を崩し、2009年にマクロビに出会い、2010年よりマクロビ生活にシフトしました。家族が美味しいといってくれる、マクロビ料理、健康料理を考案し発表していきます。食とライフスタイルのトータルプロデュースが出来るように日々勉強中。♪♪♪ブログ更新してます♪♪♪http://ameblo.jp/lovechadesu/

このレシピのキーワード

丼レタスかぼちゃにんじんスナップエンドウ厚揚げ玄米玉ねぎご飯

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