塩麹でシンプル海老炒め

塩麹でシンプル海老炒め

凝った料理は作るな @cook_40034000

簡単でおいしい。お弁当のおかずにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
自家製でも塩麹を作っています。ハナマルキ塩麹は粒が無くて滑らかでした。

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簡単でおいしい。お弁当のおかずにもお勧めです。
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自家製でも塩麹を作っています。ハナマルキ塩麹は粒が無くて滑らかでした。

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材料

海老 200ｇ
ハナマルキの塩麹大匙1～1.5
オリーブオイル大匙1

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作り方

1

海老は皮をむき、包丁で切込みを入れて背わたを取ります。
2

塩麹と海老をビニール袋に入れ、満遍なく塩麹を行き渡らせて冷蔵庫で1晩漬けておきます。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、海老を炒めて出来上がりです。

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凝った料理は作るな @cook_40034000

2012/04/28 01:38に公開

献立を考えることが大好きです。朝には夕飯のメニューと明日のお弁当のメニューを組み立てます。