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簡単☆ジューシー♡ポークバーグ
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簡単☆ジューシー♡ポークバーグ-レシピのメイン写真

簡単☆ジューシー♡ポークバーグ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ぶた挽肉と焼肉タレで作ります(≧∇≦)付け合わせもやしまで作れてらくちーん♡
このレシピの生い立ち
豚挽き肉が安かったので^^

ぶた挽肉と焼肉タレで作ります(≧∇≦)付け合わせもやしまで作れてらくちーん♡
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豚挽き肉が安かったので^^

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おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ぶた挽肉と焼肉タレで作ります(≧∇≦)付け合わせもやしまで作れてらくちーん♡
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豚挽き肉が安かったので^^

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材料

四人分
  • 豚ひき肉 400g
  • 玉ねぎ 一個
  • 食パン(6枚切り) 1枚分
  • 塩 こさじ1
  • 牛乳 30cc
  • 卵 1こ
  • にんにくスライス 5g
  • 生姜スライス 5g
  • もやし 2袋
  • 酒 大さじ2
  • 焼肉のタレ 30cc
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(片栗粉用) 大さじ1
  • 黒胡椒 適量
  • ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    パンはすりおろし、牛乳にひたしておく。

  2. 2

    玉ねぎは黒胡椒し、レンチンか炒めておく。ボールに挽肉、ナツメグ、玉ねぎ、塩、卵、1をいれまぜあわせる。

  3. 3

    フライパンに2を四等分し、成型したものとにんにく、生姜をいれ、強火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し一分。

  4. 4

    空いてる所にもやし、酒、焼肉のタレいれ蓋をして蒸らす。中火で、三分くらい。

    • 簡単☆ジューシー♡ポークバーグ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け残った煮汁に水とき片栗粉をいれトロミをつけかける。お好みで万能葱などかざる。

  6. 6

    ピーマンと人参バージョン

    • 簡単☆ジューシー♡ポークバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

パン粉でもできます^^たけ串さして透明な汁が出てきてたら中まで火が通ってます^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2013/08/19 22:42に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

もやし 片栗粉 豚ひき肉 牛乳 卵 酒 玉ねぎ 食パン

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