トマト消費に☆トマトチーズパスタ

さくらんぼ餃子
さくらんぼ餃子 @cook_40189077

実家から大量にトマトを貰ったのでジップロックに入れて潰して冷凍保存♪味付けしないので何にでも変身可能(´∀`)
このレシピの生い立ち
トマトソースが苦手な旦那。トマトが際立つと嫌がるので控えめにして、とろけるスライスチーズを入れてみたら美味しいとOKが出ましたd=(´▽`)=b

トマト消費に☆トマトチーズパスタ

実家から大量にトマトを貰ったのでジップロックに入れて潰して冷凍保存♪味付けしないので何にでも変身可能(´∀`)
このレシピの生い立ち
トマトソースが苦手な旦那。トマトが際立つと嫌がるので控えめにして、とろけるスライスチーズを入れてみたら美味しいとOKが出ましたd=(´▽`)=b

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材料

二人分
  1. スパゲッティ 200g
  2. 完熟トマト 2個
  3. とろけるスライスチーズ 2枚
  4. ベーコン 好きなだけ
  5. にんにく 好きなだけ
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. コンソメ 5g
  8. 塩胡椒 適量
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    トマトのヘタと皮をむいてザク切りに。ジップロックに入れ揉み潰す。種が気になるなら取って。このまま冷凍保存可能です。

  2. 2

    スパゲッティを表示通りに茹でる。その間にソース作り。にんにくとベーコンは食べやすいように切ってオリーブオイルで炒める。

  3. 3

    にんにくの香りが出たらトマト投入。コンソメ、塩胡椒で味付けして焦げないように火にかける。

  4. 4

    スパゲッティが茹であがったら、フライパンの火を止めてチーズをちぎって入れる。余熱でチーズを溶かす。

  5. 5

    チーズが溶けきる前に湯切りしたスパゲッティを絡める。皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

チーズを入れてからは素早く♪

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