●の材料をミキサーかフードプロセッサーに入れ滑らかにする。
（桃は小さく切っておくと良いです）

▲を混ぜゼラチンを完全に溶かし、粗熱が取れたら1と良く混ぜ合わせる。

桃を好みの大きさにカットして固まった3の上に盛りつける。
（今回はスライスしました。）

シロップを火に掛けプツプツと泡が出てきたら火を止めてゼラチンを入れて良く混ぜ合わせ粗熱を取る。

5が冷めたら4に流し込み再度冷蔵庫で冷し固まったら出来上がり。