そら豆もイタリアンで食べると美味しい♪
ビール、ワインのおつまみにもぴったりです。

このレシピの生い立ち
そら豆が出回る時期のイタリアでは、生のそら豆にオリーブオイルとお塩をかけて食べるのですがそれをアレンジして食べやすく茹でイタリアン万能ソースで和えてみました。