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牛肉とタマネギの甘辛煮
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牛肉とタマネギの甘辛煮-レシピのメイン写真

牛肉とタマネギの甘辛煮

love_pika
love_pika @cook_40094701
岩手県

簡単に美味しく。
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牛肉を美味しく食べたくて作って見ました。

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材料

  • 牛肉小間切れ 約200g
  • タマネギ 約10cm大 1個
  • 胡麻油 大さじ2
  • 柚子入り七味唐辛子 10ふり
  • 追いカツオの素 大さじ5
  • 味醂 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、縦5mm位のサイズに切って置く。
    牛肉をテフロン加工のフライパンでサッと炒める。
    一旦牛肉を皿によけて置く。

    • 牛肉とタマネギの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを胡麻油で半透明になる迄炒める。
    先に炒めた牛肉と残りの材料を入れ、蓋して弱火で5分位煮込んで出来上がり。

    • 牛肉とタマネギの甘辛煮作り方2写真

コツ・ポイント

玉ねぎは、焦げやすいので注意する。
煮込んでる時、焦げ付かないのと味がムラにならない様に時々混ぜ合わせる。

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love_pika
love_pika @cook_40094701
2013/07/26 10:25に公開
岩手県
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 ゆず 玉ねぎ こま切れ

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